ミックスピザとツナマヨコーンピザ
材料・金額
| 材料 | 購入金額 | 使用量 | 金額 | kcal |
|---|---|---|---|---|
| ピザ生地（2枚×2回分） | ||||
| 強力粉1kg | 174 | 350g | 61 | 1,225 |
| スキムミルク1袋360g | 583 | 8g | 13 | 29 |
| オリーブ油200g | 386 | 30g | 58 | 276 |
| その他調味料分 | - | - | - | 60 |
| ピザ生地（全量） | - | - | 132 | 1,590 |
| トマトソース（3回分） | ||||
| トマト缶6缶 | 647 | 1缶 | 108 | 80 |
| 玉ねぎ1袋（3個入） | 213 | 1個 | 71 | 50 |
| にんにく1球 | 322 | 1片 | 27 | - |
| オリーブ油200g | 386 | 20g | 39 | 184 |
| その他調味料分 | - | - | - | 30 |
| トマトソース（全量） | - | - | 245 | 344 |
| ミックスピザ | ||||
| ピザ生地 | - | - | 33 | 398 |
| トマトソース（1回分） | - | - | 82 | 115 |
| ウインナー2袋（1袋5本入） | 322 | 2本 | 64 | 132 |
| 玉ねぎ1袋（3個入） | 213 | 1/8個 | 9 | 7 |
| ピーマン1袋（5個入） | 108 | 1/2個 | 11 | 4 |
| 溶けるチーズ1袋（200g） | 351 | 15g | 26 | 53 |
| ツナマヨコーンピザ | ||||
| ピザ生地 | - | - | 33 | 398 |
| ツナ油漬け缶8缶入 | 699 | 1缶 | 87 | 100 |
| コーン缶3缶入 | 305 | 1/2缶 | 51 | 48 |
| ピーマン1袋（5個入） | 108 | 1/2個 | 11 | 4 |
| 玉ねぎ1袋（3個入） | 213 | 1/8個 | 9 | 7 |
| 溶けるチーズ1袋（200g） | 351 | 15g | 26 | 53 |
| その他調味料分 | - | - | - | 250 |
| 合計（2枚分） | - | - | 442 | 1,569 |
| 1人分（合計×0.5） | - | - | 221 | 785 |
トマトソースの作り方
- 玉ねぎ・にんにくをみじん切りにし、フライパンに入れてオリーブ油大２弱とクレイジーソルト小1/2を振って、弱～中火で玉ねぎが茶色っぽくなるまで炒める。
- ↑にカットトマト缶入れる。
- トマト缶が残るのがもったいないので、酒大2を缶に入れてゆすぐようにしてフライパンに入れる。
- 砂糖小1/2とコンソメ顆粒小1入れて、水分が飛んでねっとりするまで炒める。
- クレイジーソルト、ドライバジル、ドライオレガノで味を整えて出来上がり。
振り返り
宅配ピザを頼もうとしたら2,000円オーバーになりそうだったので作りました。ピザ生地はホームベーカリーにお任せです。所要時間約2時間半でした。時給換算したら、宅配ピザのほうが安そうです。ピザ生地伸ばすのに大苦戦です。
余ったトマトソースは、朝のパンに塗ったりして消費します。